History Of Soy Sauce 160 Ce To 2012

History of Soy Sauce  160 CE To 2012  PDF
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Author: William Shurtleff
Publisher: Soyinfo Center
ISBN: 1928914446
Size: 78.28 MB
Format: PDF, Mobi
Category : Fermented soyfoods
Languages : en
Pages : 2523
View: 3414



Indian Food Industry

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Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 63.41 MB
Format: PDF
Category :
Languages : en
Pages :
View: 4696



Dining With The Durrells

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Author: David Shimwell
Publisher: Hachette UK
ISBN: 1529337542
Size: 17.74 MB
Format: PDF
Category : Biography & Autobiography
Languages : en
Pages : 272
View: 5997

'We lolled in the sea until it was time to return for tea, another of Mother's gastronomic triumphs. Tottering mounds of hot scones; crisp paper-thin biscuits; cakes like snowdrifts, oozing jam; cakes dark, rich and moist, crammed with fruit; brandy snaps brittle as coral and overflowing with honey. Conversation was almost at a standstill; all that could be heard was the gentle tinkle of cups, and the heartfelt sigh of some guest, accepting another slice of cake.' - My Family and Other Animals, Gerald Durrell In Dining with the Durrells, David Shimwell has delved into the Durrell family archives to uncover Louisa Durrell's original recipes for the scones, cakes, jams, tarts, sandwiches and more that are so deliciously described by the Durrell family. From her recipe for 'Gerry's Favourite Chicken Curry' to 'Dixie-Durrell Scones with Fig and Ginger Jam', and including the family stories and photos that accompany them, this book will transport you to long lunches enjoyed on the terrace of a strawberry-pink villa, sunshine-filled picnics among the Corfu olive groves and candlelit dinners overlooking the Ionian Sea.


Fermentieren

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Author: Kirsten K. Shockey
Publisher: Löwenzahn Verlag
ISBN: 370662799X
Size: 45.89 MB
Format: PDF
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 376
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DAS EINZIGARTIG UMFASSENDE, FUNDIERTE PRAXISHANDBUCH ZUM THEMA "FERMENTIEREN" - NEUE IDEEN FÜR EINEN ABWECHSLUNGSREICHEN, KÖSTLICHEN UND GESUNDEN GEMÜSEVORRAT! Fermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack ist unvergleichlich voll und aromatisch! Machen Sie fermentierte Köstlichkeiten ohne viel Aufwand zu Hause: Sie brauchen nur Einmachgläser, frisches Gemüse oder Kräuter, Salz und etwas Zeit, um aus Brokkoli, Kürbis, Rucola und Co. schmackhafte und gesunde Vorräte anzulegen, von denen Sie das ganze Jahr profitieren werden. PURER GESCHMACK VON A-Z IN ÜBER 140 KREATIVEN REZEPTEN Lernen Sie die besten Methoden und Rezepte aus 15 Jahren Erfahrung der Fermentier-Profis Kirsten und Christopher Shockey kennen. Schritt für Schritt erklären sie in ihrem Buch die Grundtechniken des Fermentierens und versorgen Sie nicht nur mit 140 abwechslungsreichen Rezepten - Sauerkraut, Kimchi, Pickles, Würzpasten, Relishes, Chutneys, Salsas -, sondern auch mit vielen Ideen, wie Sie die Schätze aus dem Glas vom Frühstück bis zum Dessert verwenden können! - das umfassende Handbuch für jeden Haushalt - probiotische, gesunde Lebensmittel selber machen - Grundlagenwissen und viele Tipps und Tricks für sicheres Gelingen - traditionelle und außergewöhnliche Rezepte zu 64 Gemüsesorten, Kräutern und Obst - von Basilikum bis Zucchini alphabetisch geordnet - Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos und ausführlichen Beschreibungen - inklusive Fermentier-Pannenhilfe und Tipps zur richtigen Aufbewahrung - köstliche vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte, auch für die Paleo-Diät geeignet "Eine eindrucksvolle Ergänzung zu der wachsenden Literatur über das Fermentieren mit einem fundierten Überblick über alle Grundlagen und einem großartigen Rezeptteil." Sandor Ellix Katz, Autor von "The Art of Fermentation"


The Barbecue Bible

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Author: Steven Raichlen
Publisher:
ISBN: 9783833153303
Size: 51.55 MB
Format: PDF
Category :
Languages : en
Pages : 557
View: 2098



Milwaukee Magazine

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Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 47.65 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category : Milwaukee (Wis.)
Languages : en
Pages :
View: 4260



High Living

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Author: Linie McLaren
Publisher: Applewood Books
ISBN: 1429012692
Size: 50.12 MB
Format: PDF, Mobi
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 72
View: 2469

This 1904 cook book is comprised of recipes collected for the benefit of the Telegraph Hill Neighborhood Association.


Pick Me Up

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Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 71.31 MB
Format: PDF, Docs
Category : English periodicals
Languages : en
Pages :
View: 6500



New York Magazine

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Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 23.19 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category :
Languages : en
Pages : 156
View: 7596

New York magazine was born in 1968 after a run as an insert of the New York Herald Tribune and quickly made a place for itself as the trusted resource for readers across the country. With award-winning writing and photography covering everything from politics and food to theater and fashion, the magazine's consistent mission has been to reflect back to its audience the energy and excitement of the city itself, while celebrating New York as both a place and an idea.